Franquias de Alimentação Vegana e Sustentável Atraem Investidores e Consumidores Conscientes

O mercado de alimentação vegana e sustentável está em plena ascensão no Brasil, e franquias que atuam nesse setor estão se destacando ao oferecer soluções que vão além do simples ato de comer. Impulsionadas pelo aumento da conscientização ambiental e da busca por estilos de vida mais saudáveis e éticos, essas redes têm atraído tanto investidores quanto consumidores em busca de opções alinhadas aos valores de sustentabilidade e responsabilidade social.

Crescimento Sustentável

De acordo com dados da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), o número de pessoas que se identificam como veganas ou vegetarianas no Brasil aumentou significativamente nos últimos anos. Estima-se que cerca de 14% da população brasileira se declara vegetariana, um número que cresce especialmente entre os mais jovens, conforme uma pesquisa do IBOPE realizada em 2020. Esse crescimento tem impulsionado o surgimento de marcas e franquias voltadas para o público vegano e que seguem princípios de sustentabilidade.

A Associação Brasileira de Franchising (ABF) também aponta que o segmento de alimentação, incluindo opções saudáveis e veganas, tem sido um dos motores do franchising no Brasil. Redes especializadas em produtos orgânicos, refeições à base de plantas e que utilizam embalagens biodegradáveis estão ganhando espaço e atraindo investidores atentos às tendências de consumo consciente.

Redes que Se Destacam

Diversas redes de franquias têm aproveitado essa demanda crescente para expandir suas operações. Entre elas, destacam-se:

• Vegan-se, uma rede que nasceu com o objetivo de democratizar o acesso à alimentação vegana, oferecendo um cardápio variado que vai desde lanches rápidos até pratos mais elaborados. A franquia adota um rigoroso controle sobre a origem dos ingredientes, priorizando produtores locais e orgânicos. Com um investimento inicial a partir de R$ 150 mil, a Vegan-se já possui mais de 50 unidades em operação.
• Quintal Verde, outra marca forte no segmento, se destaca por seu modelo de negócio sustentável, com um foco em produtos orgânicos e embalagens reutilizáveis. A rede também promove práticas como a compostagem dos resíduos de alimentos e ações de conscientização sobre o impacto ambiental da indústria alimentícia. Com mais de 30 lojas espalhadas por todo o Brasil, a Quintal Verde espera crescer 40% até o final de 2024.
• Veg & Co., que oferece um menu 100% vegano, é outra franquia que está atraindo investidores. Além de alimentos livres de produtos de origem animal, a Veg & Co. se compromete com iniciativas de sustentabilidade, como o uso de energia renovável em suas unidades e parcerias com ONGs de proteção animal. O retorno do investimento para franqueados varia entre 18 e 24 meses, com faturamento médio mensal de R$ 70 mil.

Atração para Investidores

O interesse por essas franquias não é apenas por parte dos consumidores, mas também de investidores que veem na alimentação vegana e sustentável uma oportunidade de lucrar com uma tendência que está longe de ser passageira. As franquias desse nicho têm chamado a atenção pela sua resiliência e capacidade de adaptação às exigências de um público cada vez mais exigente.

Segundo Fabiana Lima, consultora de franchising especializada no setor alimentício, “o mercado vegano está em constante expansão, com uma demanda crescente por alimentos que respeitem o meio ambiente e os direitos dos animais. Investir em uma franquia desse tipo é apostar em um futuro que valoriza tanto o lucro quanto a sustentabilidade”.

As projeções são otimistas. Um estudo recente da empresa de consultoria Allied Market Research aponta que o mercado global de alimentos veganos deve atingir US$ 31,4 bilhões até 2026. No Brasil, essa tendência segue forte, especialmente com o aumento da conscientização sobre os impactos da produção de carne no meio ambiente e a preocupação com a saúde.

Desafios e Oportunidades

Apesar do crescimento promissor, as franquias de alimentação vegana e sustentável enfrentam desafios, como a necessidade de educar o público sobre os benefícios desse tipo de alimentação e lidar com o custo mais elevado de ingredientes orgânicos e frescos. “A logística para garantir a qualidade dos produtos, especialmente em locais mais afastados dos grandes centros urbanos, ainda é um dos maiores desafios para nós”, afirma José Costa, franqueado da rede Vegan-se.

Por outro lado, o mercado de alimentação saudável oferece uma série de oportunidades. Com a pandemia da Covid-19, muitos consumidores passaram a valorizar mais a saúde e o bem-estar, o que favoreceu o crescimento desse setor. Além disso, as franquias que adotam práticas sustentáveis têm um apelo extra junto a consumidores preocupados com o impacto ambiental das suas escolhas.

O Futuro da Alimentação Vegana no Brasil

As perspectivas para o futuro são animadoras. Redes de franquias veganas e sustentáveis estão se expandindo em um ritmo acelerado, acompanhando o crescente interesse do consumidor por opções alimentares que não só são saudáveis, mas também éticas e ambientalmente responsáveis. Com um mercado estimado em bilhões de reais, o nicho de alimentação vegana e sustentável deve continuar a atrair investidores dispostos a unir lucro e propósito, consolidando-se como uma tendência que veio para ficar.

Em resumo, as franquias de alimentação vegana e sustentável oferecem uma combinação atraente de responsabilidade social, preocupação ambiental e rentabilidade, posicionando-se como protagonistas no futuro do setor alimentício no Brasil.