Di Matteo Açaí: Expansão e Sucesso com Cremes Exclusivos no Mercado de Franchising

A Di Matteo Açaí, nascida no interior de São Paulo, rapidamente se destacou com seus copos de açaí acompanhados de cremes exclusivos, alcançando uma rápida expansão pela região sudeste. Atualmente, a marca conta com 31 unidades franqueadas, gerando um faturamento estimado de R$70 mil por mês.

O açaí, também conhecido como “Ouro Roxo”, conquistou o paladar dos brasileiros e vem se expandindo para além das fronteiras nacionais, graças à sua riqueza nutricional e sabor inconfundível. Em 2023, o açaí entrou no top 10 dos itens mais pedidos por delivery no estado de São Paulo, superando até mesmo a pizza, segundo dados do iFood Brasil. Com um crescimento de 15% ao ano, o consumo de açaí gera mais de R$40 milhões em receita para o Brasil, tornando-se uma excelente oportunidade de investimento para empreendedores.

Fundada em 2020, em Jales, a Di Matteo Açaí iniciou sua jornada no franchising em 2022 e, desde então, expandiu rapidamente, acumulando 31 unidades franqueadas. Henrique Claudio Machado, fundador da marca, é o responsável pelo desenvolvimento e consolidação da Di Matteo, que se destaca pelo atendimento excepcional e produtos diferenciados, como o açaí com cupuaçu e os cremes de receitas exclusivas.

O Sucesso dos Cremes Exclusivos

Inovar no setor alimentício é um desafio, especialmente com um produto tão consolidado quanto o açaí. O grande diferencial da Di Matteo está em seus cremes exclusivos, como o Creme de Pistache Premium, que se tornou a marca registrada da empresa. Desenvolvido por Henrique Machado, este creme foi incorporado ao cardápio desde a inauguração da matriz em 2020, tornando a Di Matteo pioneira na oferta deste produto como acompanhamento para açaí.

Outros sabores exclusivos incluem Creme Ninho Gourmet, Nutella Branca, Creme Waffer com Trufa Branca, Creme Cookies de Ninho e Iogurte Grecco. Essas receitas são compartilhadas com os franqueados, que seguem rigorosamente os modos de preparo e utilizam apenas produtos de marcas homologadas, garantindo um padrão de qualidade elevado.

Padrão de Qualidade e Eficiência Operacional

A Di Matteo preza pela qualidade de seus produtos e pelo serviço ágil e eficiente. A operação das unidades franqueadas é padronizada, com uso de balanças de precisão na produção e preparação do açaí, o que elimina o desperdício de matéria-prima e garante uma experiência consistente para o cliente. A rede oferece copos personalizados de 300ml, 500ml e 700ml, com pedidos também disponíveis via delivery pelo app próprio ou iFood.

Por Que Se Tornar um Franqueado Di Matteo?

O mercado de açaí está em plena expansão, e o setor de alimentação no franchising também cresce significativamente. A Di Matteo, em apenas dois anos no franchising, já conta com 31 unidades franqueadas e mais 14 em processo de implementação. A rede projeta um faturamento de aproximadamente R$13 milhões para este ano.

O modelo de negócio da Di Matteo é o de Loja de Rua, que exige uma área mínima de 50m² e um investimento inicial de R$140 mil. A expansão da rede se concentra na região noroeste do Estado de São Paulo, com planos de internacionalização da marca no futuro, devido ao crescente interesse pelo açaí no mercado internacional.

Sobre a Di Matteo Açaí

Fundada em 2020, em Jales, São Paulo, a Di Matteo Açaí entrou para o franchising em 2022 e, em pouco tempo, já conta com 31 unidades franqueadas. Com receitas exclusivas, como o Creme de Pistache Premium, a marca se tornou referência no mercado de açaiteria. O modelo de franquia da Di Matteo oferece retorno do investimento em 18 meses, com um investimento inicial a partir de R$140 mil.