Franquias de Sorvete: Oportunidade para Empreender no Clima Tropical do Brasil

Com um clima majoritariamente tropical, o Brasil se destaca como mercado promissor para franquias de sorvete, especialmente devido às altas temperaturas que favorecem o consumo de produtos refrescantes, como açaí, milk-shakes e outras sobremesas geladas. Este hábito se mantém até nos meses mais frios, mostrando que o consumo de sorvetes se tornou uma parte essencial da alimentação dos brasileiros.

Entendendo o Mercado de Sorvetes no Brasil

O mercado de sorvetes tem demonstrado crescimento contínuo. De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (Abis), o consumo de sorvete no país passou de 685 milhões de litros em 2003 para 1,1 bilhão em 2016, com faturamento do setor superando os R$ 12 bilhões. Esse aumento reflete o potencial ainda não explorado, considerando que o consumo per capita brasileiro é de 5,4 litros ao ano, muito abaixo de países como Nova Zelândia e Estados Unidos.

Superando a Sazonalidade: Dicas de Gestão

A sazonalidade é um fator importante para as franquias de sorvete, exigindo que o empreendedor planeje seu negócio para manter a rentabilidade durante o ano todo. Estratégias como treinar a equipe, criar campanhas especiais, e incluir produtos como cafés e bolos no inverno são essenciais para equilibrar o fluxo de caixa e atrair clientes nos meses mais tranquilos.

Dados e Potencial das Franquias de Alimentação

Franquias de sorvete estão inseridas no segmento de Alimentação, que, em 2021, contava com mais de 2.700 redes e 160 mil unidades franqueadas, resultando em um faturamento de mais de R$ 186 bilhões, segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF). Além de gerenciamento e atendimento de qualidade, uma oferta generosa e bem planejada pode criar uma base fiel de clientes, destacando o papel do franqueado no sucesso da unidade.

Por que Investir em uma Franquia de Sorvete?

Segundo Carlos Diego Oliveira, CEO da Go2 Franquias, investir em franquias de alimentação pode render bons lucros e até transformar o padrão de vida do empreendedor. Com dedicação e um planejamento bem estruturado, o franqueado pode aproveitar o mercado em crescimento e o clima tropical brasileiro para prosperar no setor de sorvetes.