Franquias de Alimentação Crescem no Brasil em 2024

O mercado de franquias de alimentação no Brasil está em plena expansão, com um crescimento significativo registrado no primeiro semestre de 2024. Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor registrou um aumento de 12% no faturamento em relação ao mesmo período do ano anterior.

Esse crescimento é impulsionado por diversos fatores, incluindo a retomada econômica pós-pandemia, o aumento da demanda por conveniência e a popularidade crescente de modelos de negócios que combinam alimentação saudável com praticidade. Franquias como Salada Rápida e Sucos do Bem estão se destacando, atraindo tanto investidores quanto consumidores preocupados com a saúde.

Marcos Pereira, presidente da ABF, comenta: “Estamos vendo um interesse renovado no setor de alimentação, especialmente em nichos que atendem à demanda por saúde e sustentabilidade. Isso reflete uma mudança no comportamento do consumidor brasileiro, que está cada vez mais consciente de suas escolhas alimentares.”

Além disso, o segmento de dark kitchens — cozinhas dedicadas exclusivamente à produção de alimentos para entrega — tem se mostrado um investimento lucrativo, reduzindo custos operacionais e permitindo maior flexibilidade nas operações.