SOFT Ice Cream Chega à Bahia e Acelera Expansão Nacional

Com cinco novas unidades em desenvolvimento, a rede paranaense de sorvetes especiais espera alcançar a marca de 10 lojas inauguradas até o final de 2024.

A SOFT Ice Cream, uma rede de sorvetes artesanais de alto padrão, com sede no Paraná, está ganhando reconhecimento nacional e se prepara para abrir sua primeira loja no Estado da Bahia, na cidade de Itabuna. Esta inauguração marcará a entrada da marca na região Nordeste, com a abertura prevista para o próximo mês de setembro. Além disso, a empresa está implantando mais quatro unidades: duas em Curitiba (PR), uma em Maringá (PR) e outra em Florianópolis (SC), como parte de seu plano de expansão nacional.

Segundo Matheus Krauze, sócio-fundador da SOFT Ice Cream, o crescimento da marca não tem sido resultado de uma busca ativa por novos mercados desde que a empresa começou a franquear em 2023. “Nosso time comercial está sempre atento às demandas dos franqueados locais. Focamos em cidades com mais de 100 mil habitantes, o que nos permite crescer de maneira sustentável em mercados diversos,” explica Krauze.

Com uma forte ligação familiar ao ramo de sorvetes, a inspiração de Matheus para criar sua própria empresa surgiu após uma viagem a Hong Kong, onde ele conheceu o conceito de sorvetes expresso com sabores diferenciados dos encontrados no Brasil. A primeira loja da SOFT Ice Cream foi inaugurada em Curitiba, em setembro de 2020, com foco em sorvetes artesanais e máquinas de sorvete expresso.

“Identificamos um grande potencial para expandir nossa marca na Bahia. Vindo da cidade mais fria do Brasil, aprendemos a lidar com a sazonalidade e a inovar continuamente em nossos produtos. Expandir para regiões mais quentes abre novas oportunidades para nossa criatividade e para o crescimento da empresa,” afirma Krauze. Ele ainda ressalta que, embora o retorno do investimento para os franqueados seja geralmente de 18 a 20 meses, esse prazo pode ser menor em regiões com clima mais quente.

A marca, que exige um investimento inicial a partir de R$189 mil, se destaca pela sua criatividade e modelo de negócio enxuto. Além dos sorvetes soft, a SOFT Ice Cream também oferece sobremesas e milkshakes. O sorvete de chocolate é feito com um blend de cacaus importados, proporcionando um sabor intenso e uma cor marcante. A casquinha de chocolate é uma receita exclusiva de um fornecedor parceiro, elaborada com cacau black. A marca também oferece uma opção de sorvete vegano, à base de água, feita com uma mistura de frutas vermelhas, incluindo morango, framboesa, mirtilo e amora.

As novas unidades, previstas para inauguração em 2025, se juntarão às seis lojas já operacionais: duas em Curitiba, e as demais em Varginha (MG), Balneário Camboriú (SC), Apucarana (PR) e Ponta Grossa (PR). A empresa planeja ter 10 lojas abertas e mais 10 em fase de implantação até o final de 2024.

“Nosso produto é de altíssima qualidade. Unimos os melhores ingredientes à técnica italiana de fabricação de gelato, criando um sorvete que é extremamente saboroso,” conclui Krauze.