Com a chegada do Dia dos Avós, a Casa de Bolos, a maior rede de franquias de bolos do Brasil e pioneira no segmento, fundada por dona Sônia Ramos, carinhosamente conhecida como Vó Sônia, celebra a expansão pelo país com 31 novas unidades durante o primeiro semestre de 2024.
As novas lojas fortalecem a parceria da rede com seus franqueados, abrangendo as regiões Sul, Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste do Brasil. Estas unidades estão situadas em 11 estados, incluindo Alagoas, Bahia, Espírito Santo, Goiás, Mato Grosso, Minas Gerais, Paraná, Pernambuco, São Paulo, Rio de Janeiro e Rio Grande do Sul. A expansão inclui nove novos franqueados e continua o trabalho com 22 multifranqueados espalhados pelo país.
Mariana Monroy, gerente comercial da Casa de Bolos, afirma que o primeiro semestre marcou uma virada na ampliação da presença da rede, impulsionada pelo crescimento do modelo de negócio express, que oferece um formato enxuto para os franqueados aumentarem suas vendas. “Com 12 inaugurações de lojas express, entendemos a necessidade dos nossos franqueados de encontrarem um modelo que ofereça o mesmo desempenho das lojas convencionais, nos formatos Mini ou Standard, e que possam atender grandes centros com uma circulação ativa de consumidores, aumentando a renda do franqueado”, explica.
Com a perspectiva de chegar a 600 lojas até o final de 2024, a Casa de Bolos comemora a abertura das lojas pelo país. “Permanecemos com uma forte presença na região Sudeste, especialmente no estado de São Paulo, nosso maior polo, que concentrou 14 novas unidades. Também estamos direcionando atenção para as regiões Centro-Oeste e Nordeste, que recebem novos espaços em modelos tradicionais e enxutos”, compartilha Mariana.
Além da expansão de lojas, a rede projeta um incremento de 15% em relação ao ano passado, prevendo faturar R$ 571 milhões até o fim do ano, com os novos formatos de lojas mais enxutas. A meta é elevar o número de franqueados e aumentar a produção e venda dos sabores pelo país. Para o segundo semestre, a Casa de Bolos planeja ampliar as lojas em todos os estados brasileiros, com foco especial no Nordeste.
Hoje, aos 78 anos, Vó Sônia vê o legado que construiu a partir da receita de um bolo caseiro feito com afeto e ingredientes que trazem a sensação de amor de vó, incorporado nas mais de 100 opções de sabores produzidos pela rede. “Vó Sônia participa ativamente da criação dos bolos para que eles possam levar a mensagem e o carinho desde o primeiro bolo vendido em Ribeirão Preto, que se multiplicou para mais de 55 mil sabores vendidos diariamente”, conta Mariana.
Este trabalho conta com a parceria dos multifranqueados, como Odair José Souto, de 54 anos, franqueado da Casa de Bolos desde 2015 em Vitória (ES). Ao lado da esposa, Luciana Santana, de 52 anos, eles atendem a população local com quatro unidades da franquia. Odair deixou uma carreira de décadas no setor corporativo para investir nos próprios sonhos após a esposa experimentar um bolo da franquia no interior de São Paulo. “Abri mão da minha posição executiva para começar a vender bolos. Logo colhemos os frutos, contagiados pelo empreendedorismo e com a ajuda da minha companheira e sócia, realizamos nossos sonhos com a companhia da nossa família”, comenta Odair.
Para 2024, Odair pretende abrir quatro novas lojas no formato express, fortalecendo as unidades que já possui no estado. Ele também fortaleceu os laços familiares com o auxílio dos enteados, que agora são responsáveis por direcionar as ações das lojas. “Ao lado da minha esposa, conversei com meus enteados e disse que temos um grande e saboroso tesouro em nossas mãos. Assim, resolvemos unir forças para iniciar este grande projeto de expansão no estado”, finaliza Odair.
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